2024-04-11
ゴールデンウイークの営業のご案内
<table width="600" border="0" cellspacing="1" cellpadding="0" class="basic"> <tr> <th width="23%" scope="row" class="middle">日付</th> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong>4/27<br> <span style="color:#0000FF"> (土)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong>4/28<br> <span style="color:#0000FF"> (日)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong>4/29<br> <span style="color:#0000FF"> (月)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong>4/30<br> <span style="color:#0000FF"> (火)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong> 5/1<br> <span style="color:#0000FF"> (水)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong> 5/2<br> <span style="color:#0000FF"> (木)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong> 5/3<br> <span style="color:#FF0000"> (金)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong> 5/4<br> <span style="color:#FF0000"> (土)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong> 5/5<br> <span style="color:#FF0000"> (日)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong> 5/6<br> <span style="color:#FF0000"> (月)</span></strong></td> <td width="7%" scope="col" align="center" class="middle"><strong> 5/7<br> <span style="color:#0000FF"> (火)</span></strong></td> <tr> <th scope="row" class="middle">受注</th> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> </tr> <tr> <th rowspan="2" scope="row" class="middle">出荷</th> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td rowspan="2" align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> </tr> <tr> <th scope="row" class="middle">お問い合わせ受付</th> <td align="center" class="middle"> ×</td> <td align="center" class="middle"> ×</td> <td align="center" class="middle"> ×</td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> <td align="center" class="middle"> ×</td> <td align="center" class="middle"> ×</td> <td align="center" class="middle"> ×</td> <td align="center" class="middle"> ×</td> <td align="center" class="middle"><strong> ○</strong></td> </tr> </table><br><br> 4/27(土)~4/29(月)、5/3(金)~5/6(月)のメールでのお問合せは、4/30(火)または<br>5/7(火)以降のご対応となります。<br><br> 上記の休業期間中はシステムのみの運営となっております。<br> 商品の変更・追加、ご注文のキャンセルなどのご依頼にはお応え出来ません。<br> 休業期間中にご注文頂く際は、ご注文内容にお間違えないよう、十分にご注意頂きますよう、お願い致します。<br>尚、ご注文間違いなどの理由による返品はご対応できません。<br> 予めご了承頂きますよう、お願い致します。<br><br>
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50件
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ヒガシマル)めんスープ 1.8L(4倍濃縮)
枕崎産鰹節、うるめ節、北海道産昆布の旨みがつまった、風味豊かなつゆです。濃縮4倍だからめんつゆはもちろん、うすめて四季折々のお料理に、また、醤油かわりにこのままかけたりと便利です。
¥1,026
(税込)
¥1,242
(税込)
1
:
味の素冷凍食品)ささみの竜田揚(梅しそ巻) 810g(約27g×30個入)
梅肉としその風味が絶妙なヘルシーささみの竜田揚げです。冷めても柔らかく大好評の1品。一口サイズで居酒屋メニューはもちろんお弁当や惣菜にも最適です。
¥1,166
(税込)
¥1,868
(税込)
1
:
ニッスイ)ボイルシーフードミックス(生食用) 500g
鮮度のよいえび・たこ・いかをボイル後、急速凍結しました。えび本来の味と独自の技術で加工した、たこ・いかのソフトな食感が楽しめます。解凍後そのまま生食できるのでシーフードサラダはもちろん、ピザやパスタの具材にも幅広くお使い頂けます。
¥1,522
(税込)
¥1,954
(税込)
1
:
カゴメ)ハンバーグソース デミグラス 500g
じっくりいためたルーと濃厚な牛肉の旨味が特徴の、デミグラスソースです。てり・ツヤがあり、程よい粘度なので、ハンバーグはもちろんさまざまなメニューのトッピングソースとして最適です。
¥550
(税込)
¥583
(税込)
1
:
Mizkan)淡色塩ぽん酢 1L
すっきり爽やか、お肉に、魚介に、素材の味を引き立てます。旨さの秘密はこだわりの塩・だし・柑橘果汁の絶妙なバランス!鍋はもちろん、焼肉に、餃子に、しゃぶしゃぶにとお店独自の味わいのお手伝いをします。
¥753
(税込)
¥810
(税込)
1
:
富永貿易)ラティーノ ペンネ 1kg
ショートパスタの定番的な形状です。アラビアータにはもちろん、クリームソースにも良く合います。
¥399
(税込)
¥421
(税込)
1
:
クレマン ド ロワール ブリュット ボナミー 白 750ml
ロワールの主要生産地を代表する協同組合8社は、連合団体「アリアンス・ロワール」を結成し、フランス国内のみならず世界各国に、多様で美しいロワールワインの世界を紹介しています。「ボナミー」は、その主要メンバーで、クレマン・ド・ロワールやソミュールを生産している「ソミュール協同組合」の看板ブランドです。
この共同組合は1957年設立という老舗でありながら、最新の栽培・醸造技術に通じた若手の加盟者が多いことでも知られ、また、早2000年には全加盟栽培家の間でリュット・レゾネ(減農薬栽培)の取り組みへの合意がなされるなど、極めてクオリティの高い生産者です。
当初よりクレマン・ド・ロワールに注力しており、長い年月をかけて蓄積されたその技術とノウハウは、シャンパーニュの一流メゾンにも匹敵します。 醸造長は1971年生まれのエリック・ローラン。ブルゴーニュで醸造学を修めた彼は、その後フランス各地はもとよりオレゴンやチリ、アルゼンチン、南アフリカといった新世界のワイナリーの門も叩いて世界を見た後、「最終的に最もポテンシャルとやり甲斐を感じたのは、ソミュールでした。ここには、果実味と繊細さを両立させることができる、世界でも類まれなテロワールがあります。」
「私たちの造ったクレマンが、結婚式など、愛し合う人たちの祝福のお供をさせていただけることほど嬉しいことはありません」という彼らの願いを込めて、ハートをあしらった新パッケージがデザインされました。
香り華やかでクリーミーな舌触り、味わいに厚みとしっかりとした酸が感じられ、スッキリとした後口です。
¥2,376
(税込)
¥2,552
(税込)
1
:
ユウキ食品)フライドオニオン 250g
サクサクッとしたクリスピーな食感が特徴のフライドオニオンです。サラダはもちろん、炒飯やピザなど、幅広い料理にお使い頂けます。サラダやスープ、カレーなどにそのままふりかけてお召し上がり下さい。
¥1,026
(税込)
¥1,090
(税込)
1
:
テーブルマーク)フレンチトースト(ミニ)約18g×10枚入
バニラ香るアパレイユに漬け込んだ風味豊かでリッチなフレンチトーストです。自然解凍にて喫食可能なため、様々なシーンにて気軽にご使用頂けます。ミニサイズなので、朝食はもちろん、スイーツ等のアクセント、夏にはバニラアイスに添えればプチリッチなデザートが完成いたします。
¥486
(税込)
¥680
(税込)
1
:
マルコメ)液みそ合わせ 1100g
溶く手間がない液状タイプのおみそ。使いやすいペットボトル入りです。おみそ汁はもちろん、様々な本格みそ料理を美味しく手軽に作れます。信州赤色系みそに豆みそを合わせました。かつおと昆布のだし入りです。液状タイプのお味噌なので、お湯を注ぎサッと混ぜるだけで簡単におみそ汁が出来ます。
¥432
(税込)
¥496
(税込)
1
:
ジェフダ)鶏がらスープ 500g(顆粒)
丸鶏の風味をベースに生かしたチキンがらスープ調味料です。スープはもちろんのこと、炒めものやうまみ補強に幅広くご利用になれます。
¥788
(税込)
¥788
(税込)
1
:
【夏商材】オリジナル)はも唐揚げ1kg(4月-8月)
骨切りの目一つ一つに丁寧に唐揚げ粉をまぶしました。年中で一番脂肪の多い秋冬時の原料を使用し、ジューシーです。ボリュームがあり、冷めても柔らかくお召し上がり頂けます。
¥3,056
(税込)
¥3,056
(税込)
1
:
キユーピー)もっちりのびるチーズソース(アリゴ風)500g
チーズとじゃがいもをベースにした、もっちりのびる新食感のソースです。肉料理をはじめ、さまざまな食材との相性がよく、解凍してそのままお使頂くことはもちろん、温めたり、焼成することもできます。
¥561
(税込)
¥561
(税込)
1
:
【売尽し】デルソーレ)4種のチーズのピッツァ 1枚293g
ナポリ風手作りピザのように外はパリッ、中はもちっとした食感が特徴のクラストを使用し、ゴーダチーズ、ステッペンチーズ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズの4種のチーズとトマトソース、パセリをトッピングしたピザです。
¥788
(税込)
¥394
(税込)
1
:
ヴォーヌロマネ ジュネヴリエール 18 Jカシュー 赤
当主パトリスの夫人の実家からもたらされた村名畑。小石が多く見られ、村名畑の中ではもっとも成熟が早いという。ラズベリー、ダークチェリー、カシスなど果実の香りが華やかに広がり、口の中でも果実味の凝縮感が高い。力強さの中にもエレガントさを感じさせる優美なワイン。
評価の高い造り手が評価の高い区画のブドウから造る凝縮感としなやかさを感じるワインです。
¥0
(税込)
¥8,250
(税込)
1
:
敷島製パン)パウンドケーキ チーズ約56g×2個入
国産小麦を100%使用したパウンドケーキです。生地にチーズペーストを練りこみ、パルメザンチーズをトッピングした、甘じょっぱいミニパウンドケーキです。1個そのままを使用しデザートプレートにするのはもちろん、4等分にカットしてミニスイーツとして使用したりと、多くのシーンでご利用頂ける食べやすいミニサイズのパウンドケーキです。
¥270
(税込)
¥270
(税込)
1
:
敷島製パン)パウンドケーキ チョコ約52g×2個入
国産小麦を100%使用したパウンドケーキです。ベルギー産チョコレート入りのチョコクリームを使用した生地に、飴掛けのアーモンドダイスをトッピングしたミニサイズのパウンドケーキです。1個そのままを使用しデザートプレートにするのはもちろん、4等分にカットしてミニスイーツとして使用したりと、多くのシーンでご利用頂ける食べやすいミニサイズのパウンドケーキです。
¥270
(税込)
¥270
(税込)
1
:
トマト)フライドガーリック(ジップ付き)200g
にんにく(中国産)をスライスして植物油で揚げました。サラダにはもちろん、カレー、ハンバーグ、ステーキ、ラーメン、炒飯などのトッピングとしてご利用頂けます。使いやすいジップ付きのパウチ入りです。
¥0
(税込)
¥734
(税込)
1
:
栗山ノーサン)おさつポークの生ジャーキー(プレーン)100g
ジャーキーの概念が変わるしっとりやわらかな新食感。塩分を控えシンプルな味付けで素材本来のおいしさが伝わります。ワインはもちろん、どんなお酒にも相性がよいので、おつまみに最適。宮崎県のブランドポーク「おさつポーク」を原料に、独自の乾燥製法で開発した自信作です。ワインソムリエと共同開発し、噛めば噛むほど味わいが広がります。
¥1,047
(税込)
¥1,047
(税込)
1
:
伊藤ハム)南光園 牛ホルモンみそ味200g
札幌すすきので40年近い歴史を誇る焼肉屋“南光園”。名店の味をご賞味下さい。牛ならではの味わい深い脂の甘みとコクのある味噌だれが相性抜群。甘めの味噌味で焼肉はもちろん、お鍋にも最高。アメリカ産シマ腸(大腸)のみ使用。
¥648
(税込)
¥648
(税込)
1
:
敷島製パン)バナナブレッド約284g
バナナピューレを練り込んだ、しっとり食感のパウンドケーキです。しっとりしながらも食べ応え十分のパウンドケーキに仕上げました。1本そのままをギフト用に使用して頂くのはもちろん、スライスして朝食に、またキューブ状にカットしてデザートプレートに使用したりと、様々なアレンジをを加えるだけで本格スイーツのメニューに使用して頂けます。
¥572
(税込)
¥572
(税込)
1
:
敷島製パン)フロランタン風タルトケーキ 約63g×3個入
飴掛けアーモンド、ザクザク食感のクッキー生地、ケーキ生地の三層が重なるフロランタン風のタルトケーキです。アーモンドの香りが楽しめるタルトケーキに仕上げました。本格的なタルトケーキなので、丸々1個を使用したデザートはもちろん、8等分してコストパフォーマンスの良いプチケーキにし、ケーキバイキングやちょっとしたコーヒーのお茶菓子にもオススメです。
¥437
(税込)
¥486
(税込)
1
:
キユーピー)たこのペペロンチーノ 100g
たこの素材感を十分に活かし、ペペロンチーノ風味に仕上げたソースでマリネにしました。唐辛子、バジル、にんにくで奥行きのある味を引き出しています。そのままオードブルとしてはもちろん、冷製パスタ、サラダ、マリネ等にもご使用頂けます。
¥637
(税込)
¥669
(税込)
1
:
丸松物産)国産梅なめ茸(スパウト)400g
梅肉の爽やかな酸味と鰹節の風味・旨みが調和したすっきりとした味わいの「なめ茸」です。主原料(えのき茸、かつお削りぶし、梅肉)は、国産原料を使用。ご飯のお供にはもちろんですが、サラダや麺類のトッピング等にも相性良く、幅広くご利用頂けます。
¥723
(税込)
¥723
(税込)
1
:
テーブルマーク)バゲット 約240g
皮がパリッと中はもっちりとしたおいしさ。石床窯で丁寧に焼き上げた味わい深いおいしさです。
¥270
(税込)
¥324
(税込)
1
:
マリンフード)スライスチーズ2mm500g(約36枚入)
ニュージーランド産を主体としたナチュラルチーズをバランスよくブレンドしました。食べた時の口当たりがよく、風味豊かなスライスチーズです。サンドイッチやトーストにはもちろん、ハンバーグやオムレツ、シチュー等加熱料理のトッピングのほか、野菜スティックやハムを巻いたりとアレンジは無限大です。
¥1,188
(税込)
¥1,188
(税込)
1
:
コスモフーズ)スパイラルドッグ300g(5本入)
串に刺したウインナーの周りを餅皮でらせん状に巻きつけたオリジナルのワンハンドスナックです。時間が経っても硬くなりにくい生地で、その上レンジ・トースターで温めればもちもちの食感がよみがえります。揚げると表面はカリッと中身はもっちりした食感が絶妙。また焼き調理にも対応できます。色々なソースで楽しめますが、砂糖醤油がベストマッチ。イベントや学園祭など話題の逸品になること間違いなし。
¥399
(税込)
¥399
(税込)
1
:
CAMPODULCE)ミニセラーノブロック800g
スペイン産15ヶ月熟成のハモンセラーノを食べやすく800gにカットしました。食べる直前にカットができるので、気軽に切りたての香りと味をお楽しみ頂けます。イタリアのパルマハム、中国の金華ハムとならんで世界三大ハムとも呼ばれるスペインの「ハモンセラーノ」。15ヶ月かけて熟成した本格生ハムを、使いやすいサイズにカットしました。専用のCPDミニホルダー&ナイフセットと一緒にお楽しみ下さい。
¥3,888
(税込)
¥4,600
(税込)
1
:
石光商事)有頭殻付ボイルエビ 500g(30尾入)
海水養殖による鮮やかな発色でエビの深い旨味が感じられます。解凍後、そのまま食べられます。活原料を使用しワンフローズンで製造。おせちやオードブルはもちろん、さまざまな用途で使用できます。
¥2,138
(税込)
¥2,138
(税込)
1
:
【売尽し】【冬商材】旬鮮便こころ)刺身用養殖尾鷲マハタ 1尾
全国一の生産量、幻の高級魚「尾鷲真羽太」活〆のマハタを使用。豊富なコラーゲンで透明感のある上品な白身はもっちりした食感なので加熱しても縮まず、お刺身から鍋まで幅広くご利用いただけます。
¥4,298
(税込)
¥2,149
(税込)
1
:
ルイ モロー シャブリ
モロー家は1814年から現在の地シャブリに居を構えている老舗ファミリー。
ドメーヌの発展は5代目当主でルイ・モローの父である4代目ジャン・ジャック・モローが「Jモロー」ブランドを世界へ拡販した1970年代から成功を収めた後、ブランドをアライド・メドック社(現ボワゼ・グループ)へ売却し、モロー家はぶどう供給の長期契約を結ぶ。
その契約が2002年に完全に終了し一級、特級畑全てが一家へ戻ったのを機に再び品質重視のドメーヌとして再発し現在に至る。 フラグシップ畑のクロデゾスピスはモロー家のモノポール畑で、いとこのクリスチャン・モローが下部半分、ルイ・モローが上部半分を分け合う。
柑橘系フルーツの風味があり、フレッシュでイキイキとした味わいです。
¥2,035
(税込)
¥2,035
(税込)
1
:
ヒガシマル)まろやかポン酢1L
非遺伝子組換え大豆を使用した本醸造醤油をベースに野菜のだしを使って、まろやかでコクのあるポン酢に仕上げました。ほどよい酸味のまろやかな味でしうので、鍋はもちろん、色々な料理に幅広く使えます。
¥615
(税込)
¥658
(税込)
1
:
【売尽し】【冬商材】羽二重豆腐)餅いなり 約35g×10個入
餅粉でつくった冷めても固くなりにくい餅を油揚げに詰めたいなりです。お鍋やおでんなどに定番の人気商品です。煮物はもちろん、焼き調理もおすすめです。煮ても餅が中から出てこないので、調理がしやすく好評です。
¥518
(税込)
¥259
(税込)
1
:
北海道名販)うになめ茸400g
高級感たっぷりにウニを混ぜ込みました。なめ茸のシャキシャキ感と濃厚なウニの旨味をお楽しみ下さい。ご飯はもちろん、このままお酒の肴、おつまみとして頂けます。
¥1,080
(税込)
¥1,080
(税込)
1
:
QP)15種ヘルシーサラダ1kg
ごぼう、じゃがいもをはじめ、食感のよいくわい等の15種類の素材をサラダにしました。そのままはもちろん、他の素材と合わせてもご使用頂けます。弁当に入れることを想定し、菌が繁殖しないように処理されています。
¥1,058
(税込)
¥1,058
(税込)
1
:
北海道名販)昆布なめ茸400g
和風のダシが効いた昆布となめ茸が一緒になりました。白米に、お弁当に、お酒の肴に、チョイ足し一品に便利なご飯の友です。ご飯にのせてそのままはもちろん、大根おろしやお蕎麦にそえたり、卵焼きの中に入れても美味しいです。
¥756
(税込)
¥756
(税込)
1
:
北海道名販)焼にんにくなめ茸400g
人気のなめ茸と焼にんにくがコラボしました。にんにく好きにはたまらない一品です。ご飯にのせてそのままはもちろん、茹でたもやしやラーメンの上にのせても美味しいです。
¥756
(税込)
¥756
(税込)
1
:
ヴァンジール コーヒー ピノタージュ
葡萄の個性と醸造・熟成の技が生むフレーバーです。発酵が終わると、その半分のワインをフレンチ&アメリカンオークのコンビネーションで作られた樽に移し熟成。この樽は通常よりかなり強めにバーナーで焼いているため、樽から移る香りこそがコーヒーフレーバーの秘密なのです。
焙煎されたコーヒーやチョコを想わせる香りがあり、味わいは親しみ易くてエレガントです。チョコレートとの相性はもちろん、シンプルな味付けの肉料理とのペアリングもバッチリです。
¥1,353
(税込)
¥1,353
(税込)
1
:
敷島製パン)BパンオレN 約30g×10個入
北海道牛乳を練り込んだ、ほのかな甘さが特徴のプチパンです。ソフトな食感で朝食にはもちろんおやつにもオススメです。
¥712
(税込)
¥756
(税込)
1
:
【夏商材】ユニフーズ)ゴーヤ天ぷら 500g(約50-70個入)
ゴーヤ特有のほろ苦さを残しながらも天ぷらにすることで食べやすい味に仕上げました。そのままおつまみにはもちろん、お蕎麦や天丼の具など幅広くお使いいただけます。
¥442
(税込)
¥442
(税込)
1
:
南勢糧穀)北海道産黒豆250g
北海道産黒豆を使用。煮物、混ぜご飯やおせちにご使用下さい。畑のお肉と言われる大豆の仲間、黒大豆です。寒暖の差が激しい北海道の気候が更に黒大豆の旨みを引き立てます。良質のたんぱく質はもちろん、食物繊維も豊富です。
¥486
(税込)
¥486
(税込)
1
:
無地カウンターのれん(モスグリーン)NO.1806
【規格内容】幅1750×長さ300mm【材質】綿(カツラギ)【補足】洗濯注意【補足2】再利用【色】緑【柄】柄無 使う場所を選ばないシンプルなのれん。出入り口はもちろん、店内の間仕切りやカウンターなど、お店の雰囲気づくりにご活用ください。綿厚手の高級素材「カツラギ」を使用。少し短めサイズののれんはカウンターの上など、店内のアクセントに。お店の雰囲気が華やぎます。
¥4,928
(税込)
¥4,928
(税込)
1
:
ケーオー)さつまいも甘露煮500g
色がきれいな黄色のアセプティ種をIQF加工した自然解凍でご使用頂けるさつまいもです。甘さ控えめで、さらりとした甘露煮になります。そのままでのご使用はもちろん、さつまいもごはん、天ぷら、煮物、デザートと汎用性の高い商品です。
¥680
(税込)
¥680
(税込)
1
:
【売尽し】【冬商材】かね徳)うにサーモン 300g
脂がのった「アトランティックサーモン」と、まろやかな「うに」の和え物です。サーモンの脂の甘みと、うにの塩味のバランスが絶妙で、この組み合わせでなければ出せないそれぞれの素材おいしさを楽しめます。そのまま小鉢に盛り、お酒の肴やご飯のおともとしてはもちろん、パスタにトッピングしたり、軍艦巻きや海鮮丼の具材にしたりなど、幅広くお使いいただけます。
¥1,566
(税込)
¥783
(税込)
1
:
キユーピー)具沢山ドレッシング黒胡椒 1L
たっぷりの刻み玉ねぎに挽き方の異なる3種類の黒胡椒を合わせて香り豊かに仕上げました。サラダはもちろん、肉・魚料理にもソースやたれとしてもご使用頂けます。
¥853
(税込)
¥961
(税込)
1
:
ドゥラモット ブリュット 白 750ml
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。
今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っており、 サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。
サロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。 ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティになります。 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。
その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとてもエレガントです。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるでしょう。
¥0
(税込)
¥5,500
(税込)
1
:
QP)キユーピーのサラダ カリフラワーチョップドサラダ500g
カリフラワー本来の白さと風味、食感を活かしたチョップドサラダです。白ワインビネガーでコクを加えたシンプルな味わいで、どんな食材ともなじみやすい仕立てです。食べごたえのある食感ですので、サラダとしてはもちろん、サンドイッチ等のフィリングにもおすすめです。
¥615
(税込)
¥615
(税込)
1
:
ジェフダ)簡単クック 骨なしさんま 80g×5枚入
日本近海で獲れたさんまの骨を丁寧に取り除きました。定番の塩焼はもちろん、煮付などにも最適です。栄養価もDHA・IPAが豊富な魚です。凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。
¥1,058
(税込)
¥1,058
(税込)
1
:
【売尽し】【冬商材】オリジナル)味百華 鶏生つみれ 1kg(50個入)
味百華自慢の鶏生つみれです。とても旨味のある出汁がでるので、鍋シーズンにはもってこいの逸品となっています。凍ったまま煮込んで頂いても構いませんが、揚げて肉団子にしてもOK!解かすと生つみれなので再形成が可能です。竹筒などに入れて演出することも簡単にできます!
¥1,360
(税込)
¥680
(税込)
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