和風調味料

業務用食材卸のタスカルから、和風調味料をご提案
おなじみの醤油・酢・砂糖・塩、定番の調味料はもちろん、たれやソース、乾物や椀だねなど、欲しいものがここにあります。
  • ヤマキ)ヤマキ 白だし 1.8L
    白しょうゆと鰹節・宗田鰹節のだしを合わせた、風味豊かな白だしです。うす色に仕上げていますので、お吸い物や茶わん蒸しなど素材の色を大切にしたい料理に最適です。例)うどんだし:本品1+水10 ¥1,587(税込) ¥1,879(税込)1 :
  • ヤマシン)白醤油 900mlビン
    材料の色、味をそのまま生かし、淡白で上品な味付をお楽しみ頂けます。 ¥529(税込) ¥572(税込)1 :
  • マルトモ)新だしの素 1kg
    厳選した良質のかつお節だけを使用。まろやかで、味に持続性があります。 ¥1,080(税込) ¥1,080(税込)1 :
  • 日清フーズ)フラワー薄力小麦粉 1kg
    良質の小麦を使い、長年独自の製粉技術で作り上げました。色々な用途にご使用頂ける薄力小麦粉です。保存に便利なチャック付袋。 ¥313(税込) ¥367(税込)1 :
  • ハチ食品)一味とうがらし 17gビン
    うどん・そば・焼鳥の卓上調味料としてどうぞ。 ¥113(税込) ¥140(税込)1 :
  • ハチ)七味とうがらし17g
    うどん・そば・焼鳥の卓上調味料としてどうぞ。 ¥113(税込) ¥140(税込)1 :
  • まるや八丁味噌)ゴールド 赤だし 900g
    八丁味噌を基に良純な米糀みそを合わせてどんな料理にも合う本格的な料理用みそ。 ¥702(税込) ¥756(税込)1 :
  • シマヤ)かつおだし顆粒 1kg(500g×2)
    簡単に溶けて経済的。鰹節の深い味わいに昆布のまろやかさを加えた、風味豊かな顆粒タイプ。 ¥799(税込) ¥885(税込)1 :
  • マルサン)マルサン 赤だしみそ750g
    風味豊かなかつおだしと昆布だしをバランスよくきかせました。 ¥194(税込) ¥194(税込)1 :
  • マルサン)マルサン ミックスみそ750g
    あっさり風味の米みそに、うま味のある豆みそをブレンドしたあわせみそです。 ¥194(税込) ¥194(税込)1 :
  • ヤマサ醤油)特級しょうゆ(並) 1.8L
    伝統的な本醸造により、じっくり時間をかけて作った最も標準的なこいくち醤油です。 ¥572(税込) ¥723(税込)1 :
  • ヤマサ醤油)繁昌店ポン酢しょうゆ 1.8L
    本醸造ヤマサしょうゆをベースにかんきつ果汁と醸造酢の香りと酸味を生かして仕上げました。 ¥950(税込) ¥1,047(税込)1 :
  • 丹羽久)蒙古の塩 天日湖塩(あらしお) 300g
    砂漠に結晶した岩塩が伏流水で溶かしだされ、太陽と風の力だけで湖に再結晶したもの。ほのかな甘みのある、精製をしていないあら塩タイプ。 ¥156(税込) ¥270(税込)1 :
  • 西村商店)塩ポン酢 360mlビン
    四国徳島産のゆず、すだちを絞った天然果汁をたっぷり使った無添加ぽん酢。フレッシュな天然果汁とまろやかな塩味が調和したさわやかな新感覚。唐揚げにこの塩ポン酢が驚くほど合います。唐揚げ、フライ、ぎょうざ、焼き鳥、焼肉などにどうぞ。 ¥648(税込) ¥648(税込)1 :
  • オタフク)塩だれ 1100g
    チキンのうま味と粗挽き黒胡椒の風味が特長の塩だれ。炒め物に最適です。 ¥615(税込) ¥756(税込)1 :
  • オタフク)オタフク たこ焼きソース 2.1kg
    たこ焼にかけてもたれ落ちしにくいとろみや、仕上がりの見映えが良いように濃いめの色とつやが特長です。 ¥756(税込) ¥1,058(税込)1 :
  • エバラ食品)厨房応援団 ステーキソース 和風おろし 1L
    醤油ベースにすりおろした大根を加え、程良くワサビ風味をきかせました。さっぱりとした和風味のステーキソースです。 ¥1,231(税込) ¥1,231(税込)1 :
  • エバラ食品)厨房応援団 テリヤキソース 1L
    香ばしいロースト醤油をベースにしたテリヤキソースです。黒蜜の芳醇な風味、チキンエキスの旨味、赤ワインのコク、花山椒の辛味を程良くきかせました。 ¥1,231(税込) ¥1,231(税込)1 :
  • S&B)おろし生しょうが(無着色) 270gチューブ
    新鮮な生しょうがを使用しています。しょうが本来の繊維感・シャープな風味を大切にパックしました。 ¥453(税込) ¥518(税込)1 :
  • S&B)おろし生わさび(無着色) 310g
    西洋わさびを主体に本わさびを加え、わさび本来のシャープな辛味に仕上げました。 ¥604(税込) ¥723(税込)1 :
  • カネク)おろし生わさび(寿司用) 200g
    鮫肌できめ細かくおろした本ワサビをイメージ。 ¥799(税込) ¥950(税込)1 :
  • マルカン酢)甘酢 1L
    酢のもの、南蛮漬けなど色々な料理にお使い頂けます。 ¥691(税込) ¥745(税込)1 :
  • ブルドックソース)徳用たこ焼ソース 1.8L
    かつおだし入り、すっきりとした甘味とまろやかな味わいが特長です。焼き色が映える色合いに仕上げました。 ¥486(税込) ¥680(税込)1 :
  • ブルドックソース)徳用焼そばソース 1.8L
    こってりとしたうま味とトロミが特長の焼そば専用ソース。太麺にもからみやすく、色つやよく仕上がります。 ¥486(税込) ¥680(税込)1 :
  • ブルドックソース)徳用お好み焼ソース 1.8L
    野菜・果実のまろやかな甘味とコクを活かしたブルドック独自の技で香辛料をブレント゛したお好み焼き専用ソース。 ¥486(税込) ¥680(税込)1 :
  • 三菱商事ライフサイエンス)グルエースV 1kg
    食品添加物L-グルタミン酸ナトリウム。無~白色の柱状結晶又は白色の結晶性粉末。特異な味(昆布のうま味)をもつ。 ¥691(税込) ¥788(税込)1 :
  • 山一商事)日下部 朴葉みそ 800g
    朴葉の上に味噌をのせ、ねぎ、椎茸などの薬味を加え焼きながらお召し上がりいただく飛騨の郷土料理です。朴葉の上で焼くと大変美味しいです。 ¥1,036(税込) ¥1,209(税込)1 :
  • S&B)もみじおろし(無着色) 270g
    丁寧にすりおろした大根の食感と唐辛子の辛さと風味がマッチした本格的なもみじおろしです。 ¥550(税込) ¥637(税込)1 :
  • カネク)505わさび 750gチューブ
    西洋わさびの辛味と本わさびの旨味をほどよくブレンドしたお徳品です。 ¥1,512(税込) ¥1,760(税込)1 :
  • オタフク)ソースかつ丼ソース 2.1kg
    酸味を抑えて醤油が効いた、ご飯によく合う甘辛いソースです。ソースに「かつ」をくぐらせ、ご飯の上にキャベツと一緒にのせるだけでソースかつ丼が出来上がります。 ¥950(税込) ¥1,328(税込)1 :
  • タマノイ酢)ヘルシー穀物酢 1.8L
    「お米と酒粕でこだわりを持って作りました」素材が生きるクリアですっきりとした味わいは、酢の物やドレッシング等の幅広い料理にご使用して頂けます。国産米使用。小麦不使用。アレルゲンフリー。 ¥356(税込) ¥432(税込)1 :
  • タマノイ酢)ヘルシー米酢 1.8L
    お米の美味しさがギュッと詰まっています。上品な風味とまろやかな味わいは、お寿司や炒め物、ドレッシング等の幅広い料理にご使用して頂けます。国産米使用。アレルゲンフリー。 ¥464(税込) ¥550(税込)1 :
  • S&B)S&B 七味唐からし 28gビン
    三鷹唐辛子を主体に山椒、黒ごま、けしの実、麻の実、青のり、ちんぴ、をバランスよくブレンドしました。 ¥270(税込) ¥334(税込)1 :
  • S&B)S&B 一味唐からし 28gビン
    辛味、色つやともに優良な唐からしを使用しています。ピリッとした辛みが特徴です。 ¥270(税込) ¥334(税込)1 :
  • 節辰商店)花かつお 1kg
    かつお荒本節を薄く花びら状に削っただし。1kg規格でお得です。 ¥2,894(税込) ¥3,218(税込)1 :
  • 節辰商店)厚むろ削り 1kg
    むろ節とさば節を厚めに削ったうどん用だしです。 ¥1,911(税込) ¥2,138(税込)1 :
  • 節辰商店)かつお破砕 200g
    厳選した鰹節を独自の製法で削り、風味豊かな味わいの鰹節を細かく破片状に削りました。口の中で溶ける鰹の旨みを感じます。お好み焼き、タコ焼き、冷奴などにかけて食べられるように破片状に削ってあります。 ¥810(税込) ¥907(税込)1 :
  • 節辰商店)にぼし 1kg
    各産地より仕入れた煮干を1kgにしました。だし用です。 ¥2,160(税込) ¥2,991(税込)1 :
  • 九鬼産業)二度焙煎すりごま(白) 85g
    厳選したごまを、独自の特殊製法である二度の焙煎工程でじっくりと煎り上げました。しっかりとした口当たりとふくよかな風味が特徴です。厳選したごまを、独自の特殊製法である二度の焙煎工程でしっくりと煎り上げました。しっかりとした口当たりとふくよかな風味が特徴です。ごま和え、ごまみそ、麺類のつゆ等、すりごまの風味をお楽しみ頂けます。 ¥302(税込) ¥302(税込)1 :
  • 永谷園)お茶づけ海苔 4.7g×50袋入
    お湯を注ぐだけで、味わい深いお茶づけが簡単に出来上がります。海苔、あられ、抹茶の風味が好評のひと味違うおいしさです。 ¥1,047(税込) ¥1,144(税込)1 :
  • マルトモ)鰹節屋の白だし 1.8L
    本醸造白しょうゆにかつお節と椎茸のだしを合わせた白だしです。素材の色を活かした料理に最適な白だし。例)うどん・そば:本品1に対しお湯7~8 ¥712(税込) ¥842(税込)1 :
  • マルミ)イソマルトオリゴ糖 1kg
    お砂糖より低カロリーです。イソマルトオリゴ糖は、胃で分解されることなく腸内に達し、善玉菌であるビフィズス菌の栄養源となり、おなかの調子を整える働きをするといわれています。ヨーグルトとの相性はバツグン。お砂糖の代わりとして、バラエティーに富んだ料理(パン、パスタ、煮物等)やフルーツ、お菓子などお好みに合わせてお使い下さい。 ¥453(税込) ¥486(税込)1 :
  • ヤマサ醤油)ウニソース 590g
    うにの深い旨味と豊かな風味を引き立て、なめらかなソースに仕上げました。和風はもちろん洋風や中華風など様々なメニューにうにのおいしさが加わります。海の恵みと潮の香りが凝縮されたうにの濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。 ¥1,792(税込) ¥3,261(税込)1 :
  • ヤマケ)かんぴょう 1kg
    良質の原材料を丁寧に天日干しにした商品です。幅をきちんと揃え、使いやすくしました。長さはロングで、好みに合わせてカットできます。色白できれいです。 ¥3,024(税込) ¥3,024(税込)1 :
  • 安藤食品)カットわかめ 磯の花 100g
    わかめを食べやすく使いやすくカットしてあります。水で戻してから使用して下さい。 ¥356(税込) ¥507(税込)1 :
  • ヒガシマル)割烹関西 白だしつゆ 1.8L
    最高級の丸大豆淡口しょうゆとみりんに、鰹節、真昆布、しいたけのうま味をきかせ、色淡く仕上げた関西風白だしです。高濃縮タイプなので、薄めるだけで本格的な割烹の味が楽しめます。例)うどん:本品1に対しお湯9 ¥1,123(税込) ¥1,166(税込)1 :
  • ヒガシマル)うどんだし 1.8L
    かつお節と昆布の天然だしをきかせ、うすくち醤油とみりんで色淡く仕上げました。薄めるだけで本格的な味が手軽にだせます。【うどんかけつゆ】だし1に対しお湯9~11 ¥1,296(税込) ¥1,468(税込)1 :
  • ヒガシマル)めんスープ 1.8L(4倍濃縮)
    枕崎産鰹節、うるめ節、北海道産昆布の旨みがつまった、風味豊かなつゆです。濃縮4倍だからめんつゆはもちろん、うすめて四季折々のお料理に、また、醤油かわりにこのままかけたりと便利です。 ¥1,026(税込) ¥1,242(税込)1 :
  • 味の素)アジシオ 300g
    食塩にうま味成分を加えた調味塩です。サラサラとして使いやすく塩として幅広くご使用頂けます。 ¥270(税込) ¥302(税込)1 :
  • 味の素)瀬戸のほんじお さらさらタイプ 1kg
    海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ないさらさらタイプのお塩です。漬物、魚の塩焼き、おにぎり、お吸物、煮物等あらゆる料理にお使い頂けます。 ¥367(税込) ¥432(税込)1 :
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